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La aplicación de la esterilización utilizada en alimentos y bebidas.

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La esterilización se refiere a cualquier proceso que elimina, mata o desactiva todas las formas de vida (en particular, se refiere a microorganismos como hongos, bacterias, esporas, organismos eucariotas unicelulares como Plasmodium, etc.) y otros agentes biológicos como priones presentes en un superficie, objeto o fluido, por ejemplo, alimentos o medios de cultivo biológicos.   La esterilización se puede lograr a través de varios medios, incluidos calor, productos químicos, irradiación, alta presión y filtración. Después de la esterilización, un objeto se denomina estéril o aséptico.

 

Cómo se utiliza la esterilización     en alimentos y bebidas

Uno de los primeros pasos hacia la esterilización modernizada lo dio Nicolas Appert, quien descubrió que la aplicación completa de calor durante un período adecuado ralentizaba la descomposición de los alimentos y varios líquidos, conservándolos para un consumo seguro durante más tiempo de lo habitual. El envasado de alimentos es una extensión del mismo principio y ha ayudado a reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos (" intoxicación alimentaria "). Otros métodos de esterilización de alimentos incluyen la irradiación de alimentos y alta presión.  

Un proceso mediante el cual se esterilizan los alimentos es el tratamiento térmico. El tratamiento térmico cesa la actividad bacteriana y enzimática, lo que luego conduce a disminuir las posibilidades de que los alimentos de baja calidad mantengan la vida de los alimentos no perecederos.

Un tipo específico de tratamiento térmico utilizado es la esterilización UHT (temperatura ultra alta). Este tipo de tratamiento térmico se centra en la esterilización a más de 100 grados centígrados. Dos tipos de esterilización UHT son la esterilización por calor húmedo y seco. Durante la esterilización por calor húmedo, las temperaturas que se utilizan varían de 110 a 130 grados Celsius. La esterilización por calor húmedo tarda entre 20 y 40 minutos, siendo el tiempo más corto cuanto más alta es la temperatura.

El uso de la esterilización por calor seco utiliza tiempos de susceptibilidad más largos que pueden durar hasta 2 horas y que utilizan temperaturas mucho más altas en comparación con la esterilización por calor húmedo. Estas temperaturas pueden oscilar entre 160 y 180 grados centígrados.

 

Que podemos ofrecerle

1.   Esterilizador invertido de bebidas de la serie NC / Esterilización inversa de botella

El esterilizador de botella invertida se utiliza principalmente para esterilizar las partes no esterilizadas o de tratamiento de alta temperatura de la boca y la pared interior de la tapa de la botella después del llenado en caliente de jugo, té y otras bebidas envasadas en botellas de poliéster PET.La máquina se compone principalmente de transferencia sistema de cadena, sistema de cadena de inversión de botella, marco, varilla guía de inversión de botella, etc. La máquina puede voltear automáticamente la esterilización y el reinicio automático. En el proceso de esterilización, solo la boca de la botella y la pared interior de la tapa de la botella se esterilizan por la alta temperatura de la memoria de la botella, sin agregar ninguna fuente de calor para lograr el propósito de ahorro de energía.El fuselaje está hecho de material SUA304, hermoso y fácil de usar.

NC-series Beverage Inverted Sterilizer Reverse Bottle Sterilization

2.   Esterilizador instantáneo de jugo / té UHT de la serie NC

La máquina se utiliza principalmente para la esterilización de leche fresca, jugo de frutas, vino, leche de soja, medicina tradicional china y otros materiales líquidos.En la actualidad, hay dos especificaciones de control manual y control de temperatura.Si se combina con un homogeneizador de alta presión, también se puede utilizado para líquidos de alta viscosidad (leche condensada dulce, etc.), es un equipo de esterilización ideal.

NC-series Juice tea UHT instantaneous Sterilizer

3.   Esterilizador UHT de placa de té / jugo de la serie NC

Se utiliza principalmente en jugos, bebidas de té, leche fresca, vino y otros líquidos sensibles al calor, esterilización, conservación del calor, enfriamiento, temperatura de esterilización en 85 ℃ -135 ℃.

NC-series Juice tea Plate UHT Sterilizer

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